下列有关果酒和果醋制作的叙述,正确的是()
A.在果酒自然发酵中,需人工添加酵母菌种
B.红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的
C.制作果酒和果醋的微生物的细胞结构完全相同
D.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大