(2004•江苏)科学家利辐射诱变技术处理红色种皮的花生,获得一突变植株,其自交所结的种子均具紫色种皮.这些紫色种皮的种子长成的植株中,有些却结出了红色种皮的种子
(1)上述紫色种皮的花生种子长成的植株中,有些结出了红色种皮种子的原因是______.
(2)上述紫色种皮的种子,可用于培育紫色种皮性状稳遗传的花生新品种.假设花生种皮的紫色和红色性状由一对等位基因控制,用文字简要叙述获得该新品种的过程.______.