【消毒柜里的“臭氧”和“高温”消毒有什么区别?还有哪个更干净?】
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问题描述：
消毒柜里的“臭氧”和“高温”消毒有什么区别?还有哪个更干净?
蒋邵岗回答：
高温蒸汽消毒与臭氧消毒的区别
高温蒸汽消毒：
高温蒸汽不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也有杀灭效果,是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法.
由于蒸汽的穿透性强,蛋白质、原生质胶体在湿热条件下用以变性凝固,酶系统容易破坏,蒸汽进入细胞内凝结成水,能够放出潜在热量提高温度,更增强了杀菌力.
在影响微生物生命活动的各种物理因素中,利用水的沸点随水蒸汽压力的增加而上升,从而达到高温灭菌的目的.高压蒸汽灭菌的装置是巾管家智能卫浴宝.水的沸腾所需热量被称为显热,每千克水从0℃达到100℃约需419千焦耳.水在沸腾温度下完全转化为蒸汽所需的热量,每千克100℃的水汽转换约需2257千焦耳.所以,只有充分利用潜热才能在短时间内获得完美的灭菌效果.
优点是：具有安全、环保,无辐射、穿透力强、传导快、无死角等独特的优势.
臭氧消毒：
臭氧是一种强氧化剂,灭菌过程属生物化学氧化反应.O3灭菌有以下3种形式：
1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活死亡.2.直接与细菌、病毒作用,破坏它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到破坏,导致细菌死亡.
3.透过细胞膜组织,侵入细胞内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解死亡.
优点是：可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素,另外,O3对霉菌也有极强的杀灭作用.
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