农谚云:“果树割千刀,枝头压弯腰.”如图是果树的一段枝条,某兴趣对枝条两个部位的树皮进行了环剥,然后对枝条的生长、果实的发育情况进行观察.请据图回答下列问题.
(1)A、B两果实中,不能继续长大的是___,其原因是切断了运输有机物的通道___,这种通道存在于茎的___部位.
(2)枝条上部的叶片不会因树皮环剥而枯萎,这是因为水是通过茎里的___向上运输的.