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【央视“焦点访谈”曾报道:河北保定“油条哥”刘洪安,不用复炸油(反复使用的油)炸油条,以实际行动践行了社会主义核心价值观中“诚信、友善”的理念(如图).(1)路人来到摊前】
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问题描述:

央视“焦点访谈”曾报道:河北保定“油条哥”刘洪安,不用复炸油(反复使用的油)炸油条,以实际行动践行了社会主义核心价值观中“诚信、友善”的理念(如图).

(1)路人来到摊前经常要“两根油条,一碗甜豆浆”,其中甜味剂蔗糖的化学式为___,喝豆浆主要目的是补充___营养素,在酶的催化下,该营养素在胃肠里和___发生化学反应生成___,其中一部分生成物可被氧化,生成尿素、___和水.

(2)炸油条的面粉来自于小麦,小麦是易倒伏农作物,种植时,应施加___肥,同时农民还施加磷肥,以增强麦苗的___能力.

(3)炸油条时使用液化石油气作燃料,它是来自于___加工的一种产品,气罐中充入气  体一般是___个大气压.

(4)食用油使用次数过多,会产生丙二醛.丙二醛类似于甲醛,能破坏人体成分中___的结构,对人体产生危害.

何贵青回答:
  (1)蔗糖的化学式为C12H22O11;豆浆来自大豆,其主要营养是蛋白质;蛋白质在人体内与水发生反应,生成氨基酸,其中一部分生成物可被氧化,生成尿素、二氧化碳和水.(2)钾肥的作用是进植物生长,增强抗病虫害和抗...
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