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根据《食品安全法》相关规定:食品级硫酸铜被列入食品工业用加工助剂,用来替代氧化铅,用以加工腌制皮蛋.若某家食品加工厂需要使用100g溶质质量分数为8%的硫酸铜溶液.则通过计算
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问题描述:

根据《食品安全法》相关规定:食品级硫酸铜被列入食品工业用加工助剂,用来替代氧化铅,用以加工腌制皮蛋.若某家食品加工厂需要使用100g溶质质量分数为8%的硫酸铜溶液.则通过计算回答:

(1)该溶液的溶质质量是______g,从中取10g溶液,此溶液的质量分数为______.

(2)实验室用硫酸铜晶体(分子式为CuSO4•5H2O)配制100克8%的硫酸铜溶液,需称取硫酸铜晶体______g.(已知相对分子质量:CuSO4.5H2O为250,CuSO4为160)

董大明回答:
  (1)某家食品加工厂需要使用100g溶质质量分数为8%的硫酸铜溶液,该溶液的溶质质量是100g×8%=8g.   溶液具有均一性,从中取10g溶液,此溶液的质量分数仍为10%.   (2)硫酸铜晶体(分子式为CuSO4•5H2O)溶于水,溶质是硫酸铜,配制100克8%的硫酸铜溶液,需要称取硫酸铜晶体为8g÷(160250×
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