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有关油脂制肥皂和皂化反应的叙述不正确的是()A.油脂制肥皂实验中加一定量的乙醇是为了增加油脂的溶解,加快反应速率B.油脂制肥皂实验中加一定量的饱和食盐水为了降低肥皂的
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问题描述:

有关油脂制肥皂和皂化反应的叙述不正确的是()

A.油脂制肥皂实验中加一定量的乙醇是为了增加油脂的溶解,加快反应速率

B.油脂制肥皂实验中加一定量的饱和食盐水为了降低肥皂的溶解度,使肥皂析出

C.反应过程中,混合液是否分层可以判断皂化反应是否完全

D.皂化反应的产物中都有甘油

李爱群回答:
  A.油脂难溶于水,在乙醇中的溶解度较大,油脂制肥皂实验中加一定量的乙醇是为了增加油脂的溶解,增大与碱的接触面积,加快反应速率,故A正确;B.肥皂在氯化钠溶液中溶解度较小,所以油脂制肥皂实验中加一定量的饱...
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