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【瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会于2008年10月8日11时45分左右(北京时间10月8日17时45分左右)宣布,2008年度诺贝尔化学奖授予美国科学家下村修、马丁•查尔菲、华裔化学家钱永健,表彰他们】
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问题描述:

瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会于2008年10月8日11时45分左右(北京时间10月8日17时45分左右)宣布,2008年度诺贝尔化学奖授予美国科学家下村修、马丁•查尔菲、华裔化学家钱永健,表彰他们在发现和发展绿色荧光蛋白(GFP)方面作出的杰出贡献.下列对GFP的结构和性质预测正确的是()

A.GFP在酸、碱、酶的作用下发生水解,其水解的最终产物是氨基酸和醇

B.GFP在硫酸铜或硫酸钠溶液中发生盐析,盐析是可逆过程

C.GFP在福尔马林溶液中会变性,变性是不可逆过程

D.通过过滤可以从混合物中分离、提纯GFP

刘锐岗回答:
  A.GFP是一种蛋白质,具有蛋白质的性质.蛋白质水解的最终产物是氨基酸,故A错误;   B.硫酸铜使蛋白质变性,变性是不可逆过程,故B错误;   C.福尔马林能使蛋白质变性,变性是不可逆过程,故C正确;   D.GFP是一种蛋白质,蛋白质溶液是胶体,胶体和溶液都能透过滤纸,故D错误.   故选C.
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