2012年4月,涉嫌提供工业明胶生产“皮革胶囊”曝光,医药食品安全问题再次引起广大民众的关注.可食用的明胶中富含的蛋白质包含多种氨基酸,其中脯氨酸(C5H9NO2)含量最高,下列有关脯氨酸说法正确的是()
A.该物质属于氧化物
B.该物质含有17个原子
C.其碳、氢、氧元素原子个数比为5:9:2
D.该物质分子中含有一个O2分子