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下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,正确的是()A.相同功能的蛋白质分子含有的氨基酸数量相同B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C.组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨
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问题描述:

下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,正确的是()

A.相同功能的蛋白质分子含有的氨基酸数量相同

B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

C.组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基一个羧基

D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

宋洁人回答:
  A、唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化学本质均为蛋白质,二者均具有催化淀粉水解的作用,但构成二者的氨基酸的数量不同,A错误;B、唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化学本质均为蛋白质,二者的结构不同,但二者均具有催化淀粉水解的...
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