阅读下列资料，回答后面的问题。第二次世界大战期间，青霉素的问世挽救了众多伤员的生命。青霉素的发现者弗莱明也因此获得了诺贝尔奖。开始时，利用青霉菌生产的青霉素产
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问题描述：
阅读下列资料，回答后面的问题。
第二次世界大战期间，青霉素的问世挽救了众多伤员的生命。青霉素的发现者弗莱明也因此获得了诺贝尔奖。开始时，利用青霉菌生产的青霉素产量低，且价格昂贵。后来科学家用X射线和紫外线照射青霉菌的菌株，结果大部分菌株死亡，有少数菌株生存下来。这少部分菌株中有的产青霉素的能力提高了几十倍，科学家将这些少数菌株培育成了高产的青霉素菌株。
(1)上述资料说明X射线或紫外线可以提高部分青霉菌产青霉素的量，主要原因是X射线或紫外线可以引起青霉菌细胞内的____ 物质发生改变，该物质主要存在于青霉菌细胞的____中。
(2)下列是科学家在做X射线是否是引起青霉菌产量提高的原因的实验。
第一步:用培养皿培养青霉菌。
第二步:用一定剂量的X射线照射青霉菌后，继续放在适宜的地方进行培养。
第三步:检测青霉菌产青霉素的量是否提高。
请你根据上述实验分析并回答下列问题。
①青霉菌产青霉素的量提高，说明 。
②青霉菌产青霉素的量不变，说明 。
③根据对照实验的原则，上述实验不能完全证明你所分析的结果，还需要一个对照实验，请你完成下列相应的对照实验的步骤。
第一步:用培养皿培养青霉菌。
第二步:
第三步:
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