维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,能与碘反应.人体缺乏维生素C可能引发多种疾病.某研究性学习小组对它研究如下:
实验一、甲同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响.他设计了如下实验方案:(测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI)
Ⅰ.把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;
Ⅱ.取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:
汁液 | 新鲜西红柿的汁液 | 放置一周的西红柿的汁液 |
滴数 | 12 | 20 |
编号 | 维生素C溶液的处理方法 | 使40毫升KMnO4溶液褪色的平均滴数 |
1 | 放置于室内暗处0.5小时 | 15 |
2 | 强烈阳光直射5小时后,放置于室内 暗处0.5小时 | 22 |
3 | 60摄氏度水浴加热l0分钟后,放置于 室内暗处0.5小时 | 21 |
(2)根据实验二,你认为他们探究了______、______对维生素C含量的影响;
(3)根据实验一、二的结论,对我们生活的启示是:______;______(至少写出2条)