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糯米浆加入石灰浆中的科学意义是什么?
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问题描述:

糯米浆加入石灰浆中的科学意义是什么?

汪殿民回答:
  糯米浆加入石灰浆中的科学意义灰浆中掺入的糯米浆—这种易于腐败的天然多糖类物质为什么历经千百年而不腐呢?研究表明,这和糯米灰浆的制造和固化过程有关.在糯米灰浆的制作过程中,石灰发生了下述化学变化:CaO+...
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