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【维持蛋白质溶液稳定的因素有哪些】
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问题描述:

维持蛋白质溶液稳定的因素有哪些

马广富回答:
  维持蛋白溶液的稳定,本质上来说就是维持蛋白质的稳定阻止或抑制蛋白质的变性,失活,酶解,聚集,水解是关键有一些方法给你参考一,添加蛋白质稳定剂1,糖类、多元醇、氨基酸及其衍生物、无机盐、甘油、多聚物如PEG系列等...
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