如图,泡菜坛的坛口不仅要加盖盖严,而且要用一圈水来封口,可以防止氧气进入泡菜坛内.制作泡菜的细菌和封口的原因分别是()
A.酵母菌、是有氧呼吸的真菌
B.乳酸菌、是厌氧型的细菌
C.酵母菌和乳酸菌、都是需要氧气才能呼吸的细菌
D.醋酸杆菌、是厌氧型的细菌