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【下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是A二者互为同分异构体B二者均能水解,且产物相同C二者都是还原性糖,都能发生银镜反应D蔗糖能水解,麦芽糖不能水解】
1人问答
问题描述:

下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是

A

二者互为同分异构体

B

二者均能水解,且产物相同

C

二者都是还原性糖,都能发生银镜反应

D

蔗糖能水解,麦芽糖不能水解

李点美回答:
  【分析】蔗糖和麦芽糖的分子式都为,但结构不同,互为同分异构体,A正确;两者都能发生水解反应,但水解产物不同,蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,麦芽糖水解只生成葡萄糖,B、D错误;麦芽糖能发生银镜反应,而蔗糖不能,C错误;故选A。   【点评】分子式相同、结构不同的物质互为同分异构体,它们的性质可能存在差异。
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