某多肽的分子式为C55H70O19N10,已知它由下列四种氨基酸组成:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子()
A.4个B.5个C.6个D.3个
因此,第1题简洁解法为:
水解后的每一个氨基酸都只含一个N原子,即R中不含N原子,所有N原子都在主链上,所以根据上面的结论,主链上O原子数=10+1=11,而题目上O原子总数为19,多出来的8个O原子都在谷氨酸的—COOH中,1个—COOH含2个O原子,所以共有4个谷氨酸