吹气和哈气,都是从人口中出来的气,夏天用口“吹气”能使开水变凉,这是因为“吹气”加速了水上方空气的流动,加快水的______,水温降低;冬天对着手“哈气”使手变暖,这是因为水蒸气液化______热,使手表面温度升高.