阅读下列材料,回答问题。
水稻是一种喜温的农作物。气温高,水稻长得快;气温低,水稻长得慢。如果气温在10度以下,水稻就不能正常发芽。热带全年高温,种植水稻一年能收获三次;亚热带冬季气温较低,水稻从春到秋都能生长,一年可以收获两次;到了温带,水稻一年只能收获一次。
水稻生长也需要较多的水。降水多的地方,适宜种植水稻;干旱地区,如果没有充沛的水源供灌溉,就不能种植水稻。
(1)气候对什么方面影响大?
(2)气候有哪两大要素?它们对人类的生产有哪些方面的影响?