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斯高维是什么计量单位
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斯高维是什么计量单位

陈曙回答:
  音译偏差.史高维尔指标(ScovilleScale,或ScovilleHeatUnit,简称SHU),为1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属(Capsicumgenus)果实的辣味的单位.史高维尔设计了一套称为“史高维尔感官测试”(ScovilleOrg...
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