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烧水时,水烧开了,科学的说法是什么?
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问题描述:

烧水时,水烧开了,科学的说法是什么?

李国友回答:
  水烧开了,用以前学的东西就叫沸腾.沸腾也不是真正的“水开了”,真正的“水开”是水沸腾之后水面稍微平静时.沸腾现象是怎么产生的呢?水中其实有大量的空气存在,当加热到一定程度时,这些气体就不能再在水中溶解,就会聚...
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