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如何比从比较Km和Kcat的大小来了解酶的生物学特性?如何通过这两个测得值来评价酶的生物学活性?不是这两个常数是什么意思
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问题描述:

如何比从比较Km和Kcat的大小来了解酶的生物学特性?

如何通过这两个测得值来评价酶的生物学活性?不是这两个常数是什么意思

孙华回答:
  在生理条件下,大多数的酶不被底物所饱和.且底物浓度与Km相比要小的多   v=[Kcat/Km][E][S]   Kcat称为催化常数,又叫做转换数(TN值),它的单位为s-1,kcat值越大,表示酶的催化速率越高.   Km指的是最适底物浓度的最大反应速度
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