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使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油()A.化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏B.化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一
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问题描述:

使用蒸馏法提取玫瑰油,是因为玫瑰油()

A.化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏

B.化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能够随着水蒸气一同蒸馏

C.化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏

D.化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随着水蒸气一同蒸馏

刘赟回答:
  蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来;玫瑰油的化学性质稳定,不会在蒸馏中因加热而破坏其分子结构;难溶于水,易溶于有机溶剂,冷却后可以使油水混合物又会重新分成油层和水层,最后通过分液将油水分离开.所以玫瑰精油可使用蒸馏法提取.   故选:A.
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