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夏天喝饮料常加些冰块,这种做法用到的物理知识是:______.我国北方地区冬季贮菜时,人们常在地窖里放几桶水,这是利用水的______热,以防止地窖里的菜被冻坏.
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问题描述:

夏天喝饮料常加些冰块,这种做法用到的物理知识是:______.我国北方地区冬季贮菜时,人们常在地窖里放几桶水,这是利用水的______热,以防止地窖里的菜被冻坏.

代巍巍回答:
  夏天喝饮料常加些冰块,冰块熔化过程中吸热,可使饮料的温度降低;   冬天,在地窖中放几桶水,温度降低时,水就会凝固,凝固要放热,可以升高地窖内的温度,使菜不至于冻坏.   故答案为:熔化吸热;凝固放.
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