动物乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给.如图为羊乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的过程示意图.请据图回答:
(1)在上述酪蛋白乳糖等有机物的加工、运输过程中,起重要作用的细胞器是______,合成免疫球蛋白的细胞器有______层磷脂分子.
(2)图中免疫球蛋白不能在乳腺上皮细胞中合成,其进出乳腺上皮细胞的方式是______,这主要体现了细胞膜具有______的结构特点.
(3)在制备细胞膜时,不选用羊乳腺上皮细胞或洋葱表皮细胞,而选用哺乳动物成熟的红细胞更容易成功,原因是______.