小明在探究“物体吸收热量多少与物质种类是否有关”的实验中,选择了水和食用油这两种液体,以及规格相同的电加热器、玻璃杯、温度计等,以如图所示的形式用电加热器给水和食用油进行加热.
(1)在此实验中,需要控制的条件有___.(多选)
A、物质的种类相同B、物质的质量相同
C、升高的温度相同D、加热的时间相同
(2)实验中是通过比较___来表明物体吸收热量的多少的.