生物组织中有机物的提取方法很多种，不同的有机物提取的方法各有不同．（1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香精工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化
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问题描述：
生物组织中有机物的提取方法很多种，不同的有机物提取的方法各有不同．
（1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香精工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是___，其理由是玫瑰精油具有的___的性质．
（2）橘皮油具有诱人的橘香味，是食品、化妆品的优质原料，主要通过压榨法提取．实验过程中用石灰水浸泡橘皮后，需用清水洗涤，洗涤的目的是___．操作过程中还需加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是___．
（3）以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素．A过程叫___．B过程叫___．萃取的效率主要取决于___．萃取过程应该避免明火加热，采用___加热．
史舟回答：
（1）玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，且玫瑰精油具有的易挥发、难溶于水、化学性质稳定的性质，故其提取方法主要是蒸馏法（水蒸气蒸馏法）．
（2）橘皮油具有诱人的橘香味，是食品、化妆品的优质原料，主要通过压榨法提取．实验过程中用石灰水浸泡橘皮后，需用清水洗涤，洗涤的目的是除去石灰水，为了使橘皮油易于与水分离，还需加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法．用萃取法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．A过程叫萃取，B过程叫浓缩，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热
故答案为：
（1）水蒸气蒸馏法 易挥发、难溶于水、化学性质稳定
（2）除去石灰水 使精油易与水分离
（3）萃取 浓缩 萃取剂的性质和使用量 水浴
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